Как открыть караоке-бар, с чего начать? Бизнес-план караоке-бара

Психологи утверждают, что человек — существо с огромным внутренним миром. В каждом с рождения заложена масса талантов. К сожалению, в силу характера или комплексов, не всем под силу вытащить свое Я наружу, открыть в себе, например, вокальные данные. Но хотя бы раз в жизни каждый представлял себя настоящей звездой на мировой сцене. Помимо веселого времяпровождения, караоке-бар – это довольно рентабельное предприятие. Превратить хобби в доход станет возможно, составив бизнес-план караоке-бара.

Выбор помещения для караоке-бара

Самая первая сложность при открытии собственного караоке-бара – поиск подходящего помещения. При этом «подходящее» по многим параметрам. В первую очередь это размер помещения. Более-менее нормальный бар можно открыть на площади от 100 м2 и не меньше. Второй важный момент – акустические возможности помещения, то, как будет звучать музыка в заведении. Третий критерий – месторасположение бара. Лучше, если это будет оживленный район города, где «тусуется» много молодежи и есть хорошая парковка для авто. Спальные районы в этом плане не совсем удачные места. Хотя и аренда здесь на порядок ниже.

Мест, подходящих под данные критерии в городах не так много, а те что есть, будут дорого обходиться. Аренда одного квадратного метра в «популярных местах» начинается от 700 рублей. То есть, помещение площадью 200 м2 будет обходиться в 140 — 200 тыс. рублей ежемесячно только за аренду. Но не стоит пугаться – грамотная организация бизнеса с лихвой окупает все затраты.

План маркетинга

План продвижения караоке бара

Если вы откроетесь в центре города, то люди о вас узнают и так, достаточно лишь яркой вывески и громкой музыки из зала. Тем не менее, не помешает дополнительно разрекламировать свои услуги горожанам.

Какая реклама подойдет для караоке бара:

1. Раздача листовок возле бара в преддверии открытия клуба и в первый месяц работы. Затраты – от 3 000₽ за 2 000 штук.
2. Реклама на информационных сайтах города или в печатных СМИ – от 15 000₽ за 1 месяц публикаций.
3. Хороший пиар-ход – это постоянные скидки для частых гостей, подарки для лучших исполнителей (например, бутылка шампанского), проведение мальчишников, девичников и т.д.

Чтобы о вас узнал весь город, достаточно провести несколько шумных и веселых вечеринок, заманить клиентов доступными ценами на алкоголь и еду. В скором времени слух о новом крутом месте для отдыха распространится по всему городу, тогда отбоя от клиентов не будет.

Создание рекламной кампании для направления проведение банкетов

Если Вы еще не читали, обязательно прочитайте статью как привлечь клиентов на корпоратив. А сейчас давайте посмотрим как выглядит объявление для тех, кто ищет зал для банкета. Здесь тоже делаем попадание ключевого слово в заголовок. Но в тексте обязательно указываем, что это караоке бар и пишем привлекательное предложение

В зависимости от запроса, будет показываться соответствующее объявление. С поисковой рекламы приходят самые горячие клиенты. Далее рассмотрим рекламу на тематических сайтах, она позволяет показать предложение тем, кому с большой вероятностью интересно посещение караоке заведения.

Реклама караоке бара на тематических сайтах

Для тематической рекламы настроены объявления в КМС Гугл и РСЯ. Для выбора площадок использовался всё тот же список ключевых слов. Но чтобы максимально исключить бесполезные мусорные переходы, обязательно проводим подготовительные действия.

• Исключаем список из нерекомендуемых площадок
• Отключаем показы в мобильных приложениях
• Исключаем ютуб. Для него мы создадим отдельную рекламную кампанию.

После пробного запуска, смотрим статистику и чистим площадки которые нам не подходят.

Реклама караоке ресторана в ютуб

Если задать просто площадку ютуб в местах размещения, будет много не целевых переходов. Поэтому нужно уточнить, сузить аудиторию. Созданы рекламные кампании на два сегмента целевой аудитории

• Реклама на канале голос
• Реклама на ютубе для тех. кто ведёт ночной образ жизни

Для обоих рекламных кампаний берём аудиторию старше 18 лет, для этого исключаем показы если возраст неизвестен и задаем старше 18 лет.

Рекомендации по рекламе и раскрутке

Чтобы окупаемость вложений произошла быстрее, необходимо прорекламировать заведение. Для этого воспользуйтесь различными инструментами: интернет-маркетинг, наружная реклама, СМИ, «партизанский маркетинг» и т.д. Конкретный алгоритм действий зависит от ваших финансовых возможностей и особенностей населенного пункта. С чего начать:

• Разместите наружную рекламу (билборды, плакаты и т.д.) о скором открытии нового заведения. Она должна быть максимально яркой и интригующей;
• Активно продвигайте бизнес в социальных сетях – создайте сообщество, в котором будут проходить розыгрыши;
• Предложите клиентам скидку или какой-либо бонус (например, бесплатный коктейль) за вступление в группу;
• Откройте доступ для написания отзывов на популярных сервисах (Flamp, Отзовик и т.д.). Так вы увеличите доверие к вашему проекту. Не бойтесь критики, отвечайте на неё оперативно. Не заказывайте платные хвалебные отзывы – они создадут обратный эффект;
• Используйте аудио и наружную рекламу в местах большого скопления людей (развлекательные комплексы, бизнес-центры и т.д.).

Минимализм в рекламе тоже эффективен. Главное – донести до читателя необходимую информацию.

Лучше не заниматься самостоятельно рекламой – это, скорее всего, приведет к пустым тратам. Рациональный вариант – нанять маркетолога. За сравнительно небольшой оклад (40-50 т.р.) он оптимизирует расходы и добьется максимальной отдачи.

Сколько нужно денег для открытия караоке-бара

Далее следует упомянуть о стартовых затратах, которые зависят от ряда факторов, в том числе: от размера помещения, его состояния, формата заведения, стоимости закупаемого оборудования. В любом случае, уложиться в сумму меньше чем 800 – 1100 тыс. рублей не получится. В противном случае, экономия может резко ударить по репутации новоиспеченного бара.

Основная часть затрат – дизайн и обустройство заведения. Владельцу бизнеса придется решить ряд важных вопросов: где будет располагаться бар и барные стойки, где будет располагаться караоке-комната и комната для vip-караоке, кальянная, танцпол и сцена. Кроме этого, следует грамотно расположить по залу посадочные места, сделать удобный гардероб. Придется хорошо вложиться в мебель и звуковое оборудование.

Ориентировочная планировка караоке-бара

Процесс регистрации

С чего начать предпринимательскую деятельность? Естественно, с оформления бумаг. Для этого придется обратиться в налоговую службу и подать заявление на создание ИП, АО или ООО. Первая форма удобна только в том случае, если вы не собираетесь продавать алкоголь и ограничитесь небольшими размерами помещения. Но без реализации спиртных напитков караоке-клуб почти не имеет шансов на успех.

Более правильной формой организации считается АО или ООО. При этом вы можете разделить стартовые вложения на нескольких человек, которые стану соучредителями. Так, проще будет открыть хорошее и интересное заведение, которое в скором времени себя окупит и начнет приносить высокие прибыли.

Код деятельности по ОКВЭД указывается такой:

1. 40 – для работы бара.
2. 30 – рестораны и кафе, к которым также имеет отношение и караоке-бар, где подают различные закуски и десерты.
3. 29 – отвечает за развлекательную программу и отдых посетителей.

Поскольку заведение будет работать в качестве ресторанного бизнеса и клиентам подаются различные напитки и еда, то санитарно-эпидемиологическая служба предъявляет особые требования к помещению. Для этого нужно подготовить его соответственно нормам СанПиН 2.3.6.1079-01. Только после тщательной проверки вам выдадут разрешение.

Также придется оплатить лицензию на торговлю алкоголем. Именно такие напитки предпочитают в своем большинстве посетители караоке-баров, поэтому без их продажи сложно будет привлечь достаточно клиентов.

Пожарная инспекция проследит за безопасностью помещения и выдаст нужные документы. Для этого в здании должны быть запасные выходы, огнетушитель, пожарная сигнализация и план эвакуации.

Не забудьте посетить и городскую администрацию, где вам дадут еще одно разрешение на ведение деятельности и открытие клуба в определенном месте. Поскольку караоке-бар предполагает развлекательную программу, то для этих целей потребуется еще ознакомиться с такими документами, как ГОСТ 30389 и 31985-2013.

Подготовьтесь к тому, что весь процесс займет достаточно много времени и потребует определенных финансовых вложений для регистрации фирмы. Если вы чувствуете, что не справитесь со всем или просто не желаете заниматься бумагами, тогда наймите юриста, опытного профессионала, который возьмет на себя большую часть бюрократических забот.

Еще один способ облегчить организацию бизнеса – приобрести франшизу. При этом у вас будет на руках пошаговая инструкция, как открыть успешный караоке-бар, узнаваемый бренд, помощь опытных предпринимателей и набор всего необходимого для обустройства заведения.

Подбор персонала

Следующая головная боль организатора – поиск квалифицированного персонала. Объявления не всегда дают желаемый эффект, так как вам нужны профессионалы своего дела, которые просто так «на дороге не валяются». Речь идет не об официантах и барменах, хотя они тоже нужны. Одни из главных действующих лиц, так скажем «зажигал» заведения – ведущие, ди-джеи и шоумены. Кроме этого, потребуется найти работника, который будет осуществлять настройку и следить за работой караоке-системы.

Средний чек в подобных заведениях составляет 800 – 1000 рублей. Работают караоке-бары обычно с 19:00 до 05:00. При этом основной поток посетителей начинает идти с 10 часов вечера.

Каждый отдельный караоке-бар привлекает посетителей разнообразным набором услуг и сервисов, все зависит от фантазии и возможностей организаторов. То, без чего уже нельзя представить современный караоке-бар, это: кальян, живая музыка, Wi-Fi, танцпол и шоу-программа.

Считаем прибыль

Оценка рентабельности предпринимательской деятельности является одним из важнейших пунктов бизнес плана.

Средняя окупаемость караоке бара составляет год-полтора. За это время бизнес приносит следующие доходы:

1. В течение первых трех месяцев выручка заведения составляет в пределах 300-400 тысяч рублей. В этот период вы будете работать в минус, поскольку выручки не будет хватать на покрытие всех издержек. Однако так будет не всегда.
2. При условии эффективного рекламного продвижения, со временем ежемесячная выручка достигнет 600000 рублей. Это будет уже свидетельствовать о том, что точка безубыточности преодолена и бизнес начинает постепенно окупаться.
3. Приблизительно к восьмому месяцу работы заведения, его доход достигает 800-900 тысяч рублей. К этому времени ваш бизнес уже имеет постоянных клиентов.

Естественно, реальный срок окупаемости караоке клуба зависит множества факторов. Это и расположение заведения, и затраты на рекламу, и уровень конкуренции. Нюансов гораздо больше, чем это может показаться на первый взгляд, и все их следует отразить в бизнес плане.

Какое оборудование выбрать для открытия караоке-бара

Настоящий караоке-бар отличается от обычных «дешевых» заведений, прежде всего наличием дорого, профессионального оборудования. При этом набор оборудования для каждого караоке бара строго индивидуален. Если в одном караоке баре звук слышно так, что аж дух захватывает, это не значит, что в соседнем баре идентичный набор оборудования будет создавать тот же эффект. Комплектация оборудования может отличаться по брендам, цене, количеству приборов. А сам процесс воспроизведения сильно зависит от размера помещения, его структуры, акустики, закрытая ли это комната, или речь идет о террасе и т.д.

Стандартный же перечень оборудования, который можно встретить в любом караоке-баре, включает:

• Караоке-система;
• Микшерный пульт;
• Акустическая система;
• Компрессор;
• Голосовые компрессоры;
• Микрофоны.

Стоит учитывать, что каким бы «навороченным» не было оборудование, если в его перечень добавить дешевый микрофон и колонки, достичь хорошего звучания будет крайне сложно.

Роль музыкального «оркестра» в караоке-баре отводится караоке-системе. Это главный мозг заведения. В караоке-системе хранятся музыкальные композиции, она осуществляет поиск, загрузку и воспроизведение выбранных фонограмм. «Настоящий караоке-аппарат обязан иметь большую базу фонограмм» — рассказывает Алексей Кваснюк, соучредитель . Поэтому в профессиональную систему должен входить объемный жесткий диск. Кроме этого, важное отличие профессиональной машины от непрофессиональной – регулярное обновление фонограмм.

Новый формат

Есть и другой формат ведения караоке бизнеса, который только только открывается в России – караоке-бар свободного формата. Основная идея данных заведений – полное отсутствие кухни. Посетитель платит только за вход (400-500 руб.) и пользуется услугами караоке-бара бесплатно. Еду и напитки посетители приносят с собой. Столы и стулья в таких заведениях передвигаются как угодно.

С точки зрения бизнеса, основное преимущество караоке-баров свободного формата – более низкий порог вхождения в бизнес, в отличие от традиционных баров. Ведь здесь не нужно оборудовать кухню, нанимать шеф повара и работников кухни, здесь не требуются официанты. Основные работники таких заведений – творческие люди, которые делают атмосферу веселой и праздничной. Клиент же получает возможность спеть любимую композицию в кругу своих друзей, покурить кальян, посидеть на мягких диванах, посмотреть шоу — и все это стоит каких-то 500-600 рублей. Может быть поэтому популярность подобных заведений в России стремительно растет.

Финансовый план

Амортизационные расходы

Караоке-бар зависит от исправного оборудования. Если музыкальная система выйдет из строя, бар лишится значительной части клиентов. Поэтому необходимо предусмотреть варианты действий в случае поломок. Покупать запасное оборудование довольно дорого, хотя это наилучший вариант решения проблемы. Часть доходов следует откладывать в так называемый «амортизационный фонд», средства которого в неприятной ситуации помогут быстро отремонтировать или закупить новую технику.

Расходы на ЗП

Даже небольшой бар предполагает штат из 16-20 человек. Сколько средств придётся расходовать на оплату их труда? Зарплата официантов, хостес, барменов, операторов редко превышает 25 тысяч рублей, управляющих, поваров и технологов — 30 тысяч. Средняя зарплата бухгалтера также около 30 тысяч рублей. Но если ООО работает по УСН, бухгалтер в штате не так нужен. Можно обойтись аутсортингом.

В любом случае фонд оплаты труда на месяц будет не меньше 250 тысяч рублей. К этому числу прибавьте налоги и обязательные страховые взносы. Экономить на персонале не следует. При низких зарплатах падает качество работы и обслуживания, начинается текучка кадров, что неблагоприятно сказывается на работе заведения.

Расчет окупаемости

Важно понять не только как открыть караоке бар в маленьком городе, но и как быстро окупятся вложения. Общие расходы на открытие составят в среднем 4 миллиона рублей, включая аренду помещения на 8-12 месяцев, косметический ремонт и покупку оборудования.

В первые месяцы заведение должно стремиться к ежедневной выручке на уровне 30 тысяч рублей и среднему чеку на уровне 1000-1500 рублей. Если в меню будет алкоголь, чек будет ещё выше. Наценки на алкогольные напитки могут составлять 600-800%. Итак, предположим заведение зарабатывает 30 тысяч рублей каждый день. Тогда за месяц в среднем будет 30 000 х 30 = 900 000 рублей.

Для начала покажется, что это неплохой результат. Но 250 тысяч — это фонд оплаты труда, около 80 тысяч уйдёт на коммунальные расходы, не менее 400 тысяч — на продукты и напитки. Чистый доход при самом благоприятном исходе составит в пределах 100 тысяч рублей. Поэтому заведение постоянно должно работать над привлечением клиентов, в том числе корпоративных. Полезно будет получать дополнительную прибыль засчёт бизнес-ланчей.

Расчет стоимости услуг

Есть несколько вариантов оплаты услуг в караоке-баре:

1. Песни отдельно, меню отдельно. В таком случае клиенты оплачивают каждую песню отдельно (в среднем 50 рублей) и меню (средний чек — 1 тысяча рублей).
2. Безлимит на песни, меню отдельно. Клиенты покупают безлимит на песни (примерно 500 рублей), а еду и напитки оплачивают отдельно.
3. Депозит. Клиенты вносят депозит 2-3 тысячи рублей, получают безлимит на песни и меню в пределах этой суммы. Все заказы напитков и еды сверх депозита оплачиваются отдельно. Наиболее выгодно для заведения.

Основную кассу караоке-бару будут делать отнюдь не песни, а еда. Поэтому обустройству ресторана нужно уделить не меньше внимания, чем музыкальному оборудованию. Окупаемость возможна через 18-24 месяца.

Какие документы нужны для открытия бизнеса

Зарегистрировать бизнес можно, открыв:

• ИП, который идеально подойдет для небольшого заведения;
• ООО, который подойдет для масштабного проекта. В таких барах люди не только смогут вдоволь попеть с друзьями, но и насладиться алкогольными напитками.

Пакет документов, включающий ксерокопию паспорта, заявление и квитанцию об уплате госпошлины предоставляется в налоговую инспекцию по месту регистрации заявителя. Процедура оформления не займет более 1 недели.

Перечень услуг

• Караоке с широким перечнем композиций.
• Работа бара (карта вин, пиво, сок, коктейль, чай, кофе, легкие закуски).
• Работа кухни по приготовлению горячих блюд, салатов, десертов на заказ (меню разнообразное).
• Развлекательное шоу с конкурсами и призами.

Форма деятельности: ООО (общество с ограниченной ответственностью). Есть возможность оформить лицензию на алкоголь и табачную продукцию. Вложения в проект потребуются серьезные. Используются личные средства учредителей и оформление кредита в банке.

Налогообложение: упрощенка (доход минус расход).