Продажа пива попадает в категорию «реализация алкогольной продукции, и оттого переходит на онлайн-кассы с 1 июля 2020 года. При выборе ККМ важно оценить его соответствие требованиям ЕГАИС и ФЗ-54, возможности подключения к интернету, печати бумажных чеков, работы с платежными картами. Обзор семи моделей онлайн-касс свидетельствует о том, что есть аппараты для мобильной и стационарной торговли. Подключить к ФНС можно не только новый, но и модернизированный старый кассовый аппарат.
Срок перехода на онлайн-кассы для торговли пивом
Продажа алкогольных напитков – сфера, которая требует строгого контроля со стороны государства. В связи с этим, внедрение онлайн-касс в России в первую очередь охватило торговлю пивом и более крепким алкоголем.
В ФЗ-54 «О применении контрольно-кассовой техники» отмечается, что с 31 марта 2020 года на кассовые аппараты нового образца обязаны перейти организации, которые занимаются:
- розничной продажей алкогольной продукции (в том числе магазины разливного пива);
- реализацией алкоголя в розницу в рамках предприятий общественного питания.
Справка! Согласно ФЗ-171 «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта» к алкогольной продукции относятся водка, коньяк, вино, фруктовое вино, ликерное вино, игристое вино (шампанское), винные напитки, пиво и напитки, изготавливаемые на основе пива, сидр, пуаре, медовуха.
С 1 апреля на онлайн-кассы перешли только фирмы, занятые в сфере торговли пивом, которые до этого не применяли ККТ. Если же организация уже использовала до этого кассовый аппарат, то поменять его на новый или модернизировать она могла только к 1 июля 2017 года.
Важный момент! В законодательстве существуют положения, которые позволяют рассчитывать на отсрочку в переводе торговли пивом на онлайн-кассы:
- фирмы, действующие на основании ПСН или применяющие ЕНВД могут перейти на новую кассовую дисциплину с 1 июля 2020 года (ФЗ-290);
- компании, торгующие подакцизными товарами в труднодоступной местности, могут не использовать кассовую технику (ФЗ-171).
Поправки в ФЗ-54 обязуют фирмы, занятые в сфере реализации пива, перейти на онлайн-кассы с 1 июля 2020 года. Эта специальная норма имеет приоритет над приведенными выше общими нормами (п.13 Постановления Пленума ВАС РФ №47 от 11.07.2014 г.). Поэтому никаких отсрочек в переходе на новые кассовые аппараты не будет.
Рисунок 2. С 1 июля 2020 года на онлайн-кассы перешли все точки розничной продажи алкоголя, в том числе и магазины разливного пива. Источник: интернет-журнал «Современный предприниматель»
Какие онлайн-кассы подойдут реализации алкоголя – обзор популярных моделей
При выборе модели онлайн-кассы для фирм, которые продают пиво в розницу, следует обратить внимание на несколько важных деталей:
- соответствие требованиям ЕГАИС и ФЗ-54 (присутствие в реестре онлайн-касс ФНС России);
- возможность подключения к интернету проводным или беспроводным способом;
- передача данных в ФНС через оператора фискальных данных (ОФД) в онлайн-режиме или в течение 30 дней с момента проведения сделки путем пересылки сведений с фискального накопителя;
- формирование не только электронных, но и бумажных чеков (наличие принтера) для передачи на руки покупателям;
- наличие механизмов для работы с платежными картами.
Важный момент! При продаже пива фирма не обязана отчитываться перед ЕГАИС по вопросам совершения сделок с покупателями: обычно она отправляет накладную только по факту получения партии товара на склад. Источник: официальный сайт ФНС России
В случае необходимости кассовый аппарат должен быть обеспечен функционалом для нестационарной, выездной торговли спиртными напитками.
Для того чтобы окончательно определиться с выбором онлайн-кассы для торговли пивом стоит ознакомиться с обзором 7-ми моделей ККМ.
Таблица 1. Обзор моделей онлайн-касс для торговли пивом
| Наименование | Фото | Цена | Производитель | Особенность |
| Атол Автономная касса ЕГАИС | 26-28 тыс. руб. | Атол | Для небольших магазинов (WiFi, 3G и Ethernet; передача сведений в ЕГАИС и ОФД через кабель) | |
| Штрих Mobile ПТК | 30-31 тыс. руб. | НЦТ «Измеритель» | Для выездной и нестационарной торговля пивом (подключается к смартфону по Bluetooth; работа с системами Windows CE или Android) | |
| АМС 100К | 17-19 тыс. руб. | Атол | Для стационарной точки по продаже пива | |
| Эватор Алко | 37-39 тыс. руб. | Атол | Для небольших розничных магазинов (сенсорный дисплей, возможность подключения других устройств) | |
| Эватор Алко ЕНВД | 33-34 тыс. руб. | Атол | Для торговых точек, действующих на ЕНВД (сканер штрих кодов, передача данных в ЕГАИС) | |
| Штрих Light ПТК | 30-32 тыс. руб. | Атол | Для стационарной торговли пивом (подключение к ПК, работа с основными бухгалтерскими программами) | |
| F Print 22 ПТК | 28-29 тыс. руб. | НЦТ «Измеритель» | Для магазинов, торгующих любым алкоголем с подключением к ЕГАИС |
Рассмотренные модели онлайн-касс применимы не только для торговли пивом, но и подходят для фирм, занимающихся реализацией любых алкогольных напитков. К тому же они подходят для любой системы налогообложения; характеризуются высоким уровнем надежности и возможностью автономной работы в течение 30 дней.
Какая касса нужна для продавцов пива
Для магазина пива и пивных напитков подойдёт практически любая существующая на сегодняшний день онлайн-касса. Для торгующих крепким алкоголем необходима ККТ совместимая с Универсальным Транспортным Модулем (УТМ). Кроме того, им понадобится специальный 2D сканер штрих-кода и возможно другое оборудование для ЕГАИС.
Важно.
Продавцы пива должны быть зарегистрированы в системе ЕГАИС, но не обязаны передавать данные о продажах. Они регистрируют только приём товара. Для этого на любом доступном компьютере должна быть установлена бесплатная утилита УТМ. Ведение журнала учёта алкогольной продукции обязательно в электронном (специальное ПО) или бумажном виде. Для подписания факта приёма накладных нужна КЭП на токене.
Из всего многообразия моделей онлайн-кассы делятся на автономные, терминалы, фискальные регистраторы и ПОС-системы (подробнее). Для каждой из этих групп присущи общие технические и другие характеристики.
Автономная кнопочная касса
Наиболее доступный вариант. Не подключается к терминалу, а с компьютером взаимодействует только для настроек. Управление происходит через клавиатуру, возможно подключение сканера штрих-кода и другого оборудования (зависит от модели). Функциональной и удобной считается касса Атол 91Ф, менее дорогой, но популярной Меркурий-185Ф.
Терминал
Первые кассы-терминалы с приставкой смарт появились в 2020 году. Это новое поколение ККТ отличает наличие встроенной программы для продаж и наличие сенсорного дисплея. Рекомендуется тем, кому важен учёт продаж и большая номенклатурная база. Яркими представителями являются Эвотор и Кассатка. Ещё есть терминал под названием Sigma 10, его отличает больший экран.
Фискальный регистратор
Устройство известное многим по сетевым магазинам. Именно оно печатает чек, получая сигнал от компьютера или терминала с товаро-учетной программой. Такую кассу лучше применять, когда есть необходимость использования 1С или другой программы. Для небольших торговых точек рекомендуется фискальный регистратор Атол 30Ф.
POS-система
Самый дорогой тип ККТ. Включает набор оборудования для быстрого обслуживания и удобства продавца и кассира. Встретить его можно всё в тех же массовых магазинах. Выдаёт чеки в такой системе фискальный регистратор.
Во всех вышеперечисленных устройствах должен быть установлен фискальный накопитель. Причём срок его действия не должен превышать 15 месяцев ( п. 6 ст. 4.1 № 54-ФЗ).
Что нужно сделать для продажи пива
- Приобрести крипто-ключ JaCarta или Rutoken c записанной квалифицированной электронной подписью ( КЭП);
- Зарегистрироваться в личном кабинете на сайте egais.ru;
- Бесплатно скачать в личном кабинете на компьютер утилиту УТМ;
- Купить подходящую под ваши требования онлайн-кассу;
- Вести Журнал учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции (утверждён приказом РАР от 19.06.2015 №164)
- Возможно применять товаро-учетную программу, совместимую с УТМ ЕГАИС, чтобы вести журнал учёта алкогольной продукции было удобнее;
- Раз в квартал подавать декларацию о продажах (порядок предоставления деклараций).
Внимание!
При подключении участников рынка к ЕГАИС для подтверждения розничной продажи алкоголя, необходимость ведения журнала в бумажном виде отпадает, поскольку его можно будет сформировать в личном кабинете на сайте системы.
Подробнее
.
Как подключить ККМ для продажи пива?
Компании, занятые в сфере продажи пива, могут приобрести новую кассу из приведенного выше списка, соответствующую требованиям ФЗ-54 и ЕГАИС, или модернизировать уже используемый кассовый аппарат. В каждом из случаев порядок подключения к ФНС будет различным.
Таблица 2. Подключение онлайн-кассы для торговли пивом
| Использование новой кассы | Модернизация старой кассы |
|
|
Материал в тему: инструкция по подключения онлайн-кассы.
Покупка нового кассового аппарата позволит избежать массы дополнительных мероприятий. К тому же далеко не все ККТ можно модернизировать и обеспечить им возможность подключения к Интернету.
Важный момент! Отказ компании, занятой в сфере торговли пивом, от использования онлайн-кассы с 1 июля 2020 года предусматривает уплату штрафов, согласно положениям КоАП:
- за неприменение нового кассового аппарата – 75-100% выручки с организации и от 10 тыс. руб. с должностных лиц;
- за несоответствие ККТ требованиям ФЗ-54 – от 5 тыс. руб. с организации и от 1,5 тыс. руб. с ее должностных лиц.
Помните про оперативную инвентаризацию бара? Так вот я не про неё.
Рассмотрим ситуацию: 10 точек продаж в разных концах города, в каждой точке по N кранов с подключенными кегами N сортов пива, гора полных не подключенных кегов. Нужно в любой момент времени быстро узнать соответствует ли в каждой точке продаж фактический остаток пива – учтённому (книжному). Чтобы сделать заказ поставщику или на центральный склад обоснованно, хотелось бы железобетонно знать сколько пива в офлайн-кегах, не обзванивая все 10 точек продаж. Ну и до кучи, чтобы всё с ЕГАИС сходилось, когда потребуется.
Настройки документов
Вас, как заказчика, оперативная инвентаризация бара не устроит по ряду причин: фактический остаток, зафиксированный проведением инвентаризации среди дня, не даст ровным счётом ничего, если вы тут же не сопоставите её результаты, и только после сопоставления разрешите продавать пиво дальше, попутно распроводя эти инвентаризации. Это связано с тем, что акт реализации будет проводиться в конце дня и последующие продажи будут также записываться в него. У акта реализации уже давно нет настройки «Текущее время». Все продажи сворачиваются в один документ. Ещё вы желали бы анализировать излишки/недостачи, например, на следующий день или сегодня, но вечером, а они там на точках пусть соберут данные для вас… Сообщаю вам, что завтра не будет никакого толку от пяти инвентаризаций одного сорта пива, проведённых при каждой замене кега в течение сего дня. Только смуту посеете в отчёте по товародвижению. Не закрывать же кассовую смену при каждой замене кега в самом деле!?
Непонятные движения
Если продавцы умышленно или добросовестно заблуждаясь, воруют, то отклонения фактических от книжных остатков можно будет выявить лишь между сменами, когда и должна проводиться инвентаризация в реальном мире.
ЕГАИС даёт подсказку, что делать.
Уже слышали про регистры остатков №1 и №2? Решая проблему учёта онлайн-остатков пива в iiko, одновременно потренируемся на кошках на пиве работать с регистрами, как они понимаются в задаче «Списание продукции, розничная реализация которой не подлежит учету в ЕГАИС».
